绿色食品是始创于1990年。其基本理念和宗旨是：提高食品质量安全水平，增进消费者健康；保护农业生态环境，促进可持续发展。绿色食品借鉴国际经验，结合中国国情，创建了以技术...

谷类主要包括大米，小麦，玉米，小米，高粱，大麦，燕麦 等。是我国人民的主食，在平衡膳食中占有重要地位，一般可提供每日膳食中6070%的能量，5560%的蛋白质和相当数量的B族维生...

我国居民营养与健康状况调查结果显示，与膳食密切相关的慢性非传染性疾病患病率上升迅速，铁、维生素 A 等微量元素缺乏在我国城乡普遍存在。分析表明，肥胖等引致慢性病的重要...

中国居民营养与健康现状 (发布于2004年10月12日) 中华人民共和国卫生部 中华人民共和国科学技术部 中华人民共和国国家统计局 第一部分 背景 一、调查目的与意义 国民营养与健康状况...

民以食为天，食品为人类生存和发展所必需。近年来，随着人们对安全、卫生、健康、生态和环境等问题的日益关注，绿色意识不断增强，绿色观念日益深入人心，一股风靡全球。在我...

食物营养-前言 维护人类健康是现代科学文明发展的必然趋势，食物营养、生活环境、生活方式是影响人类健康的三大外因。食物是人体营养最主要、最重要的来源，本栏目将以食物营...

鸡蛋几乎是含有人体所需要的所有营养要素，所以被人们誉为理想的营养库、完全蛋白质模式。一个受精鸡蛋在温度、湿度适宜的条件下，不需要从外界补充任何营养，就能孵出一只小...

御寒强身，冬天的四大名补 入冬后，很多老百姓特别是体虚的人都有用中药进补的习惯。中医认为，冬季选用温补中药，可增强人体脏腑活力，不仅有益于这一时令的防病强身，还能为...

引言：充足的睡眠是身体健康的有效保证，那睡前食物怎么选？睡前吃什么有助于睡眠呢？中医说，睡前最该吃3大食物！ 1、全麦食品：维生素B族的食物，消烦躁 B族维生素相互间有协...

粗粮细吃更养生 粗粮是相对于稻米、小麦、白面等细粮而言的一种称呼，主要是指包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。 吃粗粮的好处 天天都是...