稷山板枣主要产区位于稷山县陶梁村等地，是当地的传统特产，早已闻名国内外.板枣呈长圆形，体大肥硕，红光闪闪，肉厚核小，质地细密，含糖份33+9-多，板枣味道甘美，富有弹性，久储不干。板枣还有不易裂缝腐烂、"大枣核小、小枣无核"等特点。即使压扁仍可复原，可拉出30－60厘米的金黄亮丝。干制后含糖率达74％,含酸量0.1%，每100克果实中含维生素C499毫克，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，为高级补品，药用价值极高。1982年获首届农展会最高奖1992年中国农业博览会银奖（枣类最高奖）、1993年山西农业博览会金奖.目前，已开办工厂加工成金丝蜜枣，大量出口外销。
      稷山板枣，以皮薄、肉厚、核小著称于世，为历代皇室之贡品。稷山板枣，是天然物种，味甜可口，营养丰富，含多种维生素及人体生长健康所需的物质，如蛋白质、淀粉、奶糖酸、粗纤维AC还有钾、钠、镁等多种矿物微量元素，其药用价值极高，据神家《本草纲目》记载“大枣味甘无毒、安中养脾、平胃所、通九窍、助十二经。补气、小绘夜，力中不足，大惊四肢，和白药久服，强身延年。”“干枣润心肺止咳，补五脏，治虚捐，除肠胃痹气”，是人体所需重要滋补剂。近年日本大阪大学生物研究所又发现枣中含有一定的“卢丁”，可阻止和分解控制癌细细的生长。